为加强学校食堂食品安全管理，筑牢师生粮食安全意识，持续推进“五联七进”工作，结合世界粮食日和全国粮食安全宣传周活动，2022年10月21日，健康管理系“双带头人”教师党支部与院直机关党总支后勤管理处党支部联合开展食堂食品安全专项检测，学校党委副书记李美华现场指导工作。
检测组成员先后前往校内三个食堂的后厨仓库，对当日采购的还未清洗的蔬菜和肉类进行随机取样，随机抽取了第一、二食堂及明湖餐厅猪肉、鸭肉、上海青、西红柿、包菜、胡萝卜等共6份蔬菜、6份禽畜肉样本，收集后的抽检样本将送至福建省疾病预防控制中心进行检测。
校园食品安全事关广大师生身体健康和生命安全，通过支部共建合作，发挥专业优势，进一步加强对校园食品安全的管理，有效防范化解校园食品安全风险隐患，为广大师生“舌尖上的安全”保驾护航。
稿件：健康管理系
文字：许晓湖
审核：叶海
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