疫情防控关键时期,为保障师生国庆期间“舌尖上的安全”,2021年9月30日,健康管理系“双带头人”教师党支部联合院直机关党总支后勤管理处、招标采购中心党支部对学校第一食堂、第二食堂、明湖食堂及餐饮档口的蔬菜、食用油和卫生情况开展质量检测和督查。副校长陈贞健现场指导工作。
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疫情防控不放松,筑牢食品安全线
食品质量检测小组随机抽取第一食堂、明湖食堂及餐饮档口当日切洗浸泡后的蔬菜包括空心菜、黄瓜、花菜、娃娃菜、生菜、上海青等蔬菜,随机抽取食堂正在使用及储存的食用油,采用酶抑制率法检测蔬菜中的农药残留、用快速检测法测定食用油酸价和过氧化值,检测工作在健康管理系安全性评价实验室开展。
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开展食堂卫生督查,消除食品安全隐患
检查小组对食堂的厨房卫生、食品采购存储、消毒措施等进行了督查,并提出了改进建议和具体措施,全力确保师生饮食卫生和安全。
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本次支部共建活动,充分发挥高校党支部的优势互补作用,通过科学采样和检测,为开展学校食堂食品质量检测及卫生督查、创建安全放心食堂提供监管依据。同时也积极发挥“组织育人”作用,学生入党积极分子在党员教师的指导下,以自身的专业特长践行宗旨意识,服务师生。
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(健康管理系)