5月
15日下午四点，药学系第二党支部立项系列活动之“药学系首届“健康杯”药膳烹饪大赛”在院教工餐厅隆重举行。莅临大赛现场的评委有：药学系副主任肖健老师、福州乐家老铺药事服务有限公司副总经理林平先生、药学系第二党支部书记何舒澜老师、支委潘雪丰老师、中药教研室主任罗兰老师、药学系办公室主任林颖峰老师、药学系团总支书记王钝锐老师以及中药教研室的林玲老师和林贵灿老师。除了参赛的
药学系各专业学生8支代表队，亲临比赛现场还有本草社的全体成员和为代表队们呐喊助威的同学们，一时间，教工餐厅里观众云集，热闹非凡。
比赛开始前，何舒澜老师首先代表药学系第二党支部发言，他说本次活动作为支部立项系列活动之一，旨在激发同学们对中医药的热爱，通过药膳的烹饪熟悉中医药，熟悉养生，将中医药知识真正运用于生活。接着肖健副主任代表药学系发言，指出技能大赛在专业建设，人才培养过程中的重要意义。最后林平副总经理站在中医药保健养生市场的角度，给大家分析了养生行业的新动向，并对大家的作品表示期待。
本次药膳大赛的技能比拼分为凉拼和热菜两个环节，分别在教工餐厅和营养实训室同时进行。比赛场上，选手们着装规范，神情专注，比拼刀工，比拼创意，更比拼对食材、药材的专业选择和对当下节气养生的理解。观众席上，啦啦队及观众们也全神贯注，加油助威，整个赛场一片热闹。
经过激烈角逐，来自12中药302代表队获得一等奖，12药学302班代表队、12药学301班代表队获得二等奖，11中药301班代表队、12药学303班代表队、11药经管301班代表队获得三等奖，11制药301班代表队、12中药301班代表队获得优秀奖。
最后，福州乐家老铺药事服务有限公司副总经理林平先生对本次药膳烹饪大赛进行了总结，他先祝贺本次大赛取得圆满成功，并肯定了参赛选手在比赛中的精彩表现，同时也站在行业角度提出几点希望。
本次药膳烹饪大赛为广大喜爱中华传统医药文化的同学提供了一个应用药膳知识、展示专业技能的平台，也帮助大家找出了现有水平和行业水平的差距，相信同学们定会将参赛的热情转化为努力学习专业知识的动力，为弘扬中医药文化而努力。
