“民以食为天，食以安为先”。为加强学校食品安全工作，贯彻落实习近平总书记对食品安全工作的重要指示精神，保障学校师生的身体健康和生命安全，2022年4月22日，健康管理系党总支第一党支部与院直机关党总支后勤管理处党支部联合开展食堂安全与卫生大检查，副校长陈贞健到现场指导工作。

检查组成员先后前往校内三个食堂开展餐饮卫生督查，随机抽取第一食堂当日采购且未清洗的上海青、土豆、猪肉、鸭肉，第二食堂的茄子、小白菜、猪肉、鸭肉，明湖餐厅的菠菜、天津白、猪肉、鸭肉共6份蔬菜与6份禽畜肉，并将抽检样本送至福州市疾控中心进行检测，确保校园“菜篮子”安全。

本次活动充分发挥学校党支部与行业资源的优势互补作用，发挥党员专业特长，通过科学采样和检测，提高效率、提升效能、提增效益，为学校开展食品质量检测及督查提供监管依据，为守护“舌尖安全”，打造“放心食堂”提供服务保障。