闽卫安讯〔2022〕7号

为筑牢疫情防控和食品安全“双防线”，3月23日上午，安全工作处与后勤管理处联合展开食堂专项检查。

安全工作处处长傅衍达带领安全工作处和后勤管理处相关同志深入三个食堂一线，对食材采购与索票索证台账、食材储藏、食品加工环节及加工环境、售卖和就餐环境、食品留样、人员健康、人员佩戴口罩、环境消杀与记录、餐厨具洗涤消毒及记录、厨余垃圾回收、消毒液配备等生产经营与疫情防控全环节、全过程、全区域进行逐项细致检查，并对薄弱环节提出改进工作的指导意见。

针对当前疫情防控的严峻形势，傅处长强调务必持续绷紧疫情防控这根弦，严把冷链食品进货关和人员健康关。他要求，各食堂应严格查验冷链食品检验合格证并做好消毒入库；食堂员工应减少流动，住校员工非必要不离校，外来进校人员应积极配合安全工作处做好入校人员身份核验、体温检测，健康码、行程码、核酸检测报告出示等，守护好校园一方净土。